Catering di lavoro
€25a persona · IVA inclusa · promo
Il pranzo consegnato: di mare, di terra o vegetariano
- Un primo
- Un secondo
- Un contorno
- Il dessert
- Acqua minerale
- Una bibita
Catering di lavoro · Fiore, Milano
Il catering di lavoro che sa di Sardegna
Meeting, riunioni, shooting fotografici, presentazioni di moda, eventi in hotel, giornate di formazione: ti consegniamo il pranzo di lavoro con la cucina sarda di Fiore, materie prime di qualità e un prezzo che non si discute.
Catering di lavoro a 25 € a persona, IVA inclusa, di mare, di terra o vegetariano. Colazione e pranzo a 35 €, IVA inclusa. Sono le formule base in promozione: tutto il resto si aggiunge sopra, su misura.
Le formule
Due prezzi, niente sorprese.
Colazione e pranzo
€35a persona · IVA inclusa · promo
La giornata intera, dal primo caffè al dessert
- Panino al latte farcito
- Croissant
- Succo di frutta
- Tè e caffè, in termos o con la macchina Nespresso
- Frutta secca e caramelle
- Acqua minerale
- Poi il pranzo del catering di lavoro, completo
Prezzi promozionali della formula base, a persona, IVA inclusa. Il menu del giorno cambia con il mercato e con la stagione: te lo confermiamo quando prenoti.
Gli extra (formaggi, salumi, carni e pesci della tradizione, vini, liquori sardi) si aggiungono alla formula base, con il loro prezzo.
Per chi
Uffici, shooting, moda, hotel: chi lavora in zona Tortona
Siamo in Via Savona 59, in zona Tortona: il quartiere milanese della moda, del design e della fotografia. Tra Porta Genova, i Navigli e via Tortona lavorano studi fotografici, showroom, case di moda, agenzie, hotel e uffici. Per loro il catering è a due passi.
Ti consegniamo il pranzo di lavoro per una riunione, per uno shooting fotografico, per una giornata di casting o di produzione, per una presentazione di collezione, per le settimane della moda e del design, per un evento in hotel o una giornata di formazione. Si mangia sul set, in sala riunioni o in piedi, senza perdere tempo.
- Shooting fotografici e setIl pranzo per la troupe, consegnato sul set o in studio all’orario della pausa, in porzioni pronte.
- Moda e showroomPresentazioni, collezioni, casting e settimane della moda: colazione e pranzo per chi lavora tutto il giorno.
- HotelMeeting, sale riunioni ed eventi in hotel, con la cucina sarda al posto del solito buffet.
- Uffici e riunioniIl menu completo, in porzioni pronte, per mangiare al tavolo della riunione.
- Formazione e convegniColazione e pranzo nella stessa giornata, con la formula a 35 €.
- Eventi aziendali e agenzieIl catering sardo in monoporzione, con gli assaggi da prendere in piedi.
La dispensa sarda
Gli extra, dalla Sardegna
Sopra la formula base si aggiunge la Sardegna vera. Pecorini di tutte le stagionature, dal fresco al più stagionato. Il prosciutto di montagna di Desulo e di Fonni, i paesi della Barbagia sotto il Gennargentu. La bottarga, il pane carasau e il guttiau, la fregola.
Dalla terra
- Pecorini sardiDi tutte le stagionature, dal fresco allo stagionato.
- Prosciutto di Desulo e di FonniProsciutto di montagna della Barbagia.
- PorcettoIl maialino sardo, cotto a lungo, con la pelle croccante.
- CulurgionesI ravioli sardi chiusi a spiga, di terra o di mare.
- Pecora in cappottoIl piatto dei pastori della Barbagia: pecora bollita lentamente con patate, cipolle e verdure.
- CinghialeIn umido, come si cucina nell’interno della Sardegna.
- Vitello sardoLa carne di vitello allevato in Sardegna.
- Seadas e gnocco frittoLa seadas con il formaggio e il miele, e il gnocco fritto caldo.
Dal mare
- BottargaDi muggine, grattugiata o a fette, sul carasau o sulla fregola.
- FregolaLa pasta sarda tostata, con i frutti di mare.
- Ventresca di tonnoLa parte più grassa e morbida del tonno.
- PolpoTenero, in insalata o alla griglia.
- Gamberi e asticeCrudi o cotti, secondo il mercato del giorno.
- Rana pescatriceUn pesce bianco sodo e delicato.
- La catalana alla FioreLa catalana rivisitata da noi, nella versione di pesce e in quella di carne.
La cantina sarda
Il vino, dalle vigne dell’isola
Al catering si abbina il vino sardo: il Vermentino della Gallura, il Cannonau, il Carignano del Sulcis, la Vernaccia di Oristano. Le etichette delle cantine sarde che portiamo a Milano, da tutta l’isola.
- Cantina MesaSant’Anna Arresi, nel Sulcis.
- ContiniCabras, la terra della Vernaccia di Oristano.
- Ferruccio DeianaSettimo San Pietro, vicino a Cagliari.
- CapicheraArzachena, il Vermentino della Gallura.
- Cantina MurraiMonti, in Gallura: il Vermentino di Gallura.
Le etichette disponibili cambiano: chiedile su WhatsApp quando prenoti.
Il fine pasto
Il caffè sardo in moka, e un bicchierino
Il pranzo sardo finisce con il caffè sardo fatto nella moka, come a casa. E, su richiesta, con un bicchierino di mirto rurale.
Tra gli extra ci sono anche la crema di mirto e il filu ’e ferru, l’acquavite sarda: il nome vuol dire «filo di ferro», il filo che segnava dove erano nascoste sotto terra le bottiglie distillate di nascosto.
Come si ordina
Tre passi, su WhatsApp
- Ci scriviData, orario, quante persone, indirizzo di consegna, mare, terra o vegetariano.
- Ti confermiamo il menuLa formula, il menu del giorno e gli extra che vuoi aggiungere.
- Te lo consegniamoIn ufficio, sul set, in showroom o in hotel, pronto da servire, all’orario concordato.
Domande frequenti
Quello che ci chiedono le aziende.
Quanto costa il catering di lavoro di Fiore?
La formula base in promozione costa 25 € a persona IVA inclusa per il catering di lavoro (primo, secondo, contorno, dessert, acqua minerale e una bibita) e 35 € a persona IVA inclusa per colazione e pranzo. Gli extra si aggiungono sopra.
Cosa c’è nella colazione?
Panino al latte farcito, croissant, succo di frutta, tè e caffè in termos o con la macchina Nespresso, frutta secca, caramelle e acqua minerale.
Si può scegliere il menu?
Sì: il catering di lavoro è di mare, di terra o vegetariano. Il menu del giorno segue il mercato e te lo confermiamo quando prenoti.
Quali extra si possono aggiungere?
Pecorini sardi di tutte le stagionature, prosciutto di Desulo e di Fonni, porcetto, culurgiones, bottarga, fregola, pane carasau e guttiau, seadas, la catalana alla Fiore, vini sardi, crema di mirto e filu ’e ferru.
Fate il catering per shooting fotografici e set?
Sì: consegniamo il pranzo di lavoro sul set o in studio, all’orario della pausa, per tutta la troupe. Siamo in Via Savona 59, in zona Tortona, il quartiere degli studi fotografici.
Fate il catering per la moda e gli showroom?
Sì, per presentazioni, casting, collezioni e settimane della moda e del design: colazione e pranzo con la formula a 35 €, oppure solo il pranzo a 25 €.
Consegnate anche in hotel?
Sì, per meeting, sale riunioni ed eventi in hotel. Scrivici data, orario, persone e indirizzo su WhatsApp.
Fate anche il catering per eventi aziendali?
Sì, anche in monoporzione da prendere in piedi: trovi gli assaggi nella pagina del catering sardo. Scrivici su WhatsApp con data e numero di persone.
Come gestite allergie, intolleranze e menu vegetariano?
Il menu vegetariano è una delle tre scelte del pranzo. Allergie e intolleranze si scrivono nella richiesta e ne teniamo conto.
Dove siete?
In Via Savona 59 a Milano, zona Tortona, vicino a Porta Genova e ai Navigli.
Scrivici
Il catering di lavoro, prenotalo ora.
Scrivici data, orario, persone e indirizzo di consegna: ti confermiamo il menu su WhatsApp.
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Note
Le foto di questa pagina sono immagini di repertorio con licenza libera, scelte per mostrare lo stile del servizio; gli autori sono indicati nella pagina del catering sardo. Crediti delle foto
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